Bis zum Mittwoch, 30. Januar, können Fachbesucher, zu denen auch die Betreiber von Cafés, Konditoreien und Restaurants gehören, die Trends rund um alles von Schokolade bis Zuckerwatte, von feinen Backwaren bis hin zu herzhaften Knabbereien kennenlernen. Die Tickets können einfach online im Ticket-Shop der Messe unter www.ism-cologne.de erworben und somit Zeitverluste an der Kasse vermieden wer-den. Für die An- und Abreise zur Messe empfiehlt sich die Nutzung der KVB. Die Eintrittskarten zur ISM gelten zugleich als Ticket des öffentlichen Nahverkehrs.

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